Különleges mesterkurzusok a Badacsony New Yorkban exkluzív kóstolón
Idén a tavalyinál is több kiállító fogadja a látogatókat a hagyományos borvidéki bemutatkozáson: ezúttal 38 borászat több mint 160-féle bora
Read More
Uncategorized
Izgalmas gasztrohétvége a Balatonnál
Másodjára nyitja meg kapuit Köveskál a Furmintnak. A nagy sikerű 2018-as debütálást követően idén is megrendezésre kerül a Furmint Napok
Read MoreSzenzáció! Magyar pastry chef a legnagyobbak között!
Menyhárt Attila munkái, Fekete Antonio fotóival bekerültek a világhírű So Good magazinba Ismét egy bizonyíték, hogy a
Read More
Gasztroutazás sörben, térben, időben
Több szempontból is rendhagyónak volt nevezhető minapi meghívásunk a Dreher Sörgyárak rendezvényére. Nem csupán az üzemi területeket is érintő gyárlátogatás,
Read More
Villa Kabala*****
Március eleji badacsonyi gasztrotúránk fénypontja volt látogatásunk a szigligeti Villa Kabalában. Az étterem nevét nem hallottuk korábban. Friss kezdeményezés ez
Read More
A bélrendszer és működése
Bélrendszerünkre hárul a legnehezebb feladat: átlagosan több mint 50 tonna táplálékot kell megemésztenie életünk folyamán. Teljesítményére legtöbbször nem figyelünk. Csak
Read More
Magyarország legjobb étterme továbbra is a Costes, ahol Palágyi Eszter irányítja a konyhát
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2018-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán Február 19-én, hétfőn este a hazai gasztronómiai
Read More
Lezajlott az International Catering Cup első magyar döntője
Tegnap fejeződött be az I. Magyar Rendezvénygasztronómiai Bajnokság, az International Catering Cup magyar selejtezője. A MaReSz (Magyarországi Rendezvényszervezők és –szolgáltatók
Read More
Márciusban Budapesten tartják a Michelin díjátadó gáláját
Budapesten rendezik március 26-án a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményét: a Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) együttműködésében bemutatják a Michelin-kalauz
Read More
Az emésztési folyamat megértése
A gasztronómia messze több, mint maga a táplálkozás – mégsem értelmezhető annak megértése nélkül. Mi a táplálkozás, hogyan zajlik az
Read More