Széll Tamás konyhaművész
Több mint tíz éve hallottam először Tamásról. Aki felhívta rá a figyelmemet, rendkívül határozott, a célt szem elől nem tévesztő
Read More
Interjú
Gundelből a Hungexpohoz. Gloviczki Ákos.
Gloviczki Ákos a közelmúltban vált a Hungexpo egyik igazgatójává, korábban a Gundel és a Gerbeaud rendezvény értékesítési igazgatója volt. A
Read More
Rizottó vörösborral és más merész párosítások
Interjú Fiáth Attilával arról, milyen borok illenek egy nyolc Michelin-csillagos vacsorához Az idei Nespresso Atelier rendezvényen ismét összefogott a magyar
Read More
Malibutól Sarasotáig
Kőrössy Zoltánt, az Eventrend Csoport tulajdonosát kérdezem a cégcsoportjáról, saját szakmai múltjáról, indíttatásairól, céljairól, környezetéről.
Read More
Hogyan használhatom az elmém hatalmát a vendéglátásban?
Mindannyian hallottunk már a hit erejéről, vagy akár a placebo hatásról. De elgondolkoztunk már azon, hogy ez a jelenség pontosan
Read More
Aki azt csinálja, amit mond
Hegyi Attila a hazai rendezvénygasztronómia egyik piacvezetőjének, az Albatros Party Service-nek megálmodója, alapítója, szakmai vezetője. A cégindítás óta eltelt évtizedben
Read More