Itt vannak a 2022-es Audi-Dining Guide Év Étterme Gála díjazottjai
A Rumour by Rácz Jenő az Év Étterme Díj nyertese Május 16-án, hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme
Read More
Gasztronómia
Csillag Richárd képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon
Csillag Richárd, a Lokal47 (Kéthely, Kristinus Borbirtok) fiatal séfje képviselheti hazánkat október 7-én a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2022 Mexikóban, Mexikóvárosban megrendezésre
Read More
Nyúlárnyék , avagy a spárga margójára
Bizonnyal kedvesebb név ez, mint a spárga, sőt a csirágnál is szebben hangzik és több az értelme. De míg ez
Read More
Csokis, epres, répás és túrótorta a legjobbak között
Hat torta került be a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe Füstölt pirospaprika és kamut liszt a tortában? Különleges alapanyagok ismét
Read More
A titokzatos spárga bemutatkozik
Nagyon sok zöldség hirdeti a természet újjáéledését, de talán legharsányabban a spárga kiáltja: Tavasz! Bár spárgát egész évben lehet az
Read More
Food styling mesterfokon: textilek, anyagok, formák, kiegészítők
Bármennyi időt is töltünk a konyhában, fontos, hogy a hasunk mellett a szemünket is jól tudjuk lakatni. Triviális, de igaz:
Read More
Új haltenyésztési rendszer és a szuvidált harcsafilé hódíthatja meg Európát
Egész Európában, így Magyarországon is nőhet a halfogyasztás, de a halgazdák élete is könnyebbé válhat a SilGen innovatív tenyésztési rendszerével.
Read More
Budaörsi Halpiac – dr. Palotás Péterrel
Halban Nagy. A magyarországi halpiac egyik meghatározó cége a Fish Market Kft. A HoReCa szektor mellett a kereskedelmet is ellátják,
Read More
Hasznos tanácsok a húsvéti sonka kiválasztásához a MATE munkatársától
Hazánkban a húsvéti ünnephez szervesen kapcsolódik a sonka, ami szinte minden háztartásban az asztalra kerül. Az ünnepek közeledtével a boltokban
Read More
A Húsvét előtti hétvégén, ismét Bárány Napok!
Április 8-án és 9-én az ínyenceknek ismét lehetőségük lesz egy kulináris kiruccanásra. Az újra megrendezésre kerülő Bárány Napok keretében a
Read More