Egy siker, melyben mellékszereplőként is büszkeség volt részt venni!
2023-ban a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászda cukrászmestere, Lakatos Pál kreációja, a „Spicces füge respektus” fantázianevű torta nyerte a Magyarország
Read More
Gasztronómia
Terítéken a gasztronómia jövője
A GASZTRONÓMIA JÖVŐJE LESZ TERÍTÉKEN A S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2022-23-AS VERSENYÉNEK DÖNTŐJÉN A S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as versenye
Read More
Tejtermék-helyettesítőkkel lemondás nélkül
Tojást tojással Sokan esszük a tojásos reggelinket tejtermékekkel. A rántottába tejet keverünk, vagy a még meleg omlettre sajtot reszelünk. Ezt
Read More
Új vezető séfet nevezett ki a Hard Rock Hotel és a Sessions étterem
A Hard Rock Hotel Budapest megújult étterme – a Sessions – örömmel mutatja be új vezető séfét, Pintér Sándort. A
Read More
Séflegendák és bajnokok mutatják meg, mit tudnak
Nem csak főznek, mesélnek is a séfek a Gléda Vendéglő rendezvénysorozatában Séflegendák és sommelier bajnokok kínálnak komplex gasztronómiai élményeket egy
Read More
Interjú – Pinczés Marianna, Grapoila
Hogyan tud egy kis magyar manufaktúra évről évre sikereket aratni azon a túlzsúfolt nemzetközi élelmiszerpiacon, ahol többgenerációs nagy cégek tülekednek?
Read More
A METRO ismeretterjesztő missziója
A 13 hazai üzlettel rendelkező METRO több, mint nagykereskedelem: nagy múltra tekint vissza az általa végzett ismeretterjesztő, szakmai utánpótlást célzó
Read More
A chocoMe ismét új csokoládé különlegességekkel édesíti meg az őszt
Szarvasgomba, szicíliai pisztácia A világ legnagyobb gasztronómiai díjait magáénak tudó chocoMe csokoládé manufaktúra ismét ellenállhatatlan újdonságokkal hódítja meg a gourmet-élvezetek
Read More
A „Vale das Lobas” sikere
FIATAL PORTUGÁL SÉF ZELLERES ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGÉVEL NYERTE EL A S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2022-23-AS VERSENYÉNEK TÁRSADALMI FELELŐSSÉG DÍJÁT
Read More
Egy csepp fekete tea és levendula
A Kikelet lett Magyarország Cukormentes Tortája Lawal-Papp Zsófia makói cukrász hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén az Egy Csepp
Read More