Magyarország Cukormentes Tortája – Gyuris László
A győztes cukormentes torta idén Szegedről érkezett. Gyuris László, a helyi A Capella Cukrászda tulajdonosa a Várkert Bazárban rendezett sajtótájékoztatón
Read More
Gasztronómia
Tóth Norbert, az idei Országtorta megalkotója
A Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete idén 13. alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt, az augusztus 20-i ünnepünk, Államalapító Szent
Read More
Hamburgerrecept egy sztárszakácstól
Nyár van, sok más mellett a kerti grillezések szezonja. Volenter Istvánt, a hazai Bocuse d’Or-versenyek többszörös dobogósát, a magyar szakácsválogatott
Read More
Ízletes országtorta hozzáadott cukor nélkül
A szegedi A Cappella Cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy
Read More
A 194. Anna-bál szakmai szemmel
Idén már 194. alkalommal szervezik meg a balatonfüredi Anna-bált. A világ minden tájáról érdeklődőket hívó rendezvény nem csupán kulturális és
Read More
Homár és osztriga
Különös és különleges meghívást kapott szerkesztőségünk a Budapesti Gazdasági Egyetem Vendéglátóipari Karának tankonyhájára és tanéttermébe. A mai napon megszervezett workshop
Read More
A kenyér minősége már jobban számít az árnál
Az árnál fontosabb a kenyér minősége a magyar fogyasztók többségének – derül ki a JÓkenyér országos, a felnőtt magyar lakosság
Read More
Függ István, a Pick szalámimestere
Függ Istvánnal, a Pick szalámimesterével beszélgetünk. Függ úr egyike a szalámigyár négy meghatározó szalámimesterének. 43 éve dolgozik a gyárban, ebből
Read More
Study tour Veneto tartományban
A 2019. április 7-13 között a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara és az Eurocultúra Mobilitá Internazionale együttműködésével megszervezett Erasmus+ gasztronómiai utunk
Read More
Bemutatkozott a Mishto, a vegán étel- és desszert brand
Torta- és szendvicskóstolóval egybekötött tájékoztatóra invitált minket a Slow Foodiez és egy, a piacon most megjelenő új brand, a Mishto.
Read More