International Catering Cup – Döntő
Múlt héten rendezték meg a rendezvénygasztronómiai cégek legrangosabb versenyének az International Catering Cup- nak a döntőjét Lyonban a Sirha kiállításon.
Read More
Konyhaművészet
Enrico Crippa tesztelte a legjobb magyar éttermeket
„A magyar éttermeknek önbizalomra van szüksége, és nem kell félniük a paprikától!” A Dining Guide étteremteszteléseit idén Enrico Crippa, a
Read More
Két hét múlva Bocuse d’Or Lyon
Pohner Ádám és a magyar csapat már az utolsó simításoknál tart Hétfő délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia sajtótájékoztatója,
Read More
Szilveszteri malacrecept
A közelgő szilveszter hagyományos ünnepi fogása a malac. A Dreher Sörvacsorák mesterszakácsa saját receptjével örvendezteti meg a GasztroMagazin olvasóit.
Read More
Különleges sörös fogások karácsonyra
Az ünnepek közeledtével sokan már tervezgetik, milyen ételek kerüljenek a karácsonyi asztalra. A sörök szerelmeseinek sem kell lemondaniuk kedvenc italukról
Read More
Füstölt pisztráng céklával
FÜSTÖLT PISZTRÁNG CÉKLÁVAL – karácsonyi meleg előétel. Lenk Zsolt séf karácsonyi receptje a Dreher Sörvacsorák kínálatából.
Read More
Széll Tamás és Szulló Szabina menüje az ünnepi asztalon
Klasszikus fogások világklasszisok keze alól Karácsonyra Beköszöntött a december és ilyenkor a háziasszonyok nagy többsége már pánikban van, hiszen mindjárt
Read More
Magyarország jövőre vendége lesz az albai szarvasgomba fesztiválnak
Izgalmas gasztro-randevú Olaszországban November 19-én izgalmas gasztronómiai találkozóra került sor Olaszország egy kis, de gasztronómia szempontjából annál jelentősebb városában, Albában.
Read More
Első hazai vacsoráját adja a Michelin-csillagos magyar sztár chef!
Rácz Jenő, az eddigi legfiatalabb Michelin csillagos magyar séf, illetve az egyetlen, akinek külföldön sikerült megszereznie a kitüntetést. Hihetetlen, de
Read More
Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten
Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz
Read More