Nyúlárnyék , avagy a spárga margójára
Bizonnyal kedvesebb név ez, mint a spárga, sőt a csirágnál is szebben hangzik és több az értelme. De míg ez
Read More
Alapanyagok
A titokzatos spárga bemutatkozik
Nagyon sok zöldség hirdeti a természet újjáéledését, de talán legharsányabban a spárga kiáltja: Tavasz! Bár spárgát egész évben lehet az
Read More
Új haltenyésztési rendszer és a szuvidált harcsafilé hódíthatja meg Európát
Egész Európában, így Magyarországon is nőhet a halfogyasztás, de a halgazdák élete is könnyebbé válhat a SilGen innovatív tenyésztési rendszerével.
Read More
Budaörsi Halpiac – dr. Palotás Péterrel
Halban Nagy. A magyarországi halpiac egyik meghatározó cége a Fish Market Kft. A HoReCa szektor mellett a kereskedelmet is ellátják,
Read More
Hasznos tanácsok a húsvéti sonka kiválasztásához a MATE munkatársától
Hazánkban a húsvéti ünnephez szervesen kapcsolódik a sonka, ami szinte minden háztartásban az asztalra kerül. Az ünnepek közeledtével a boltokban
Read More
A Húsvét előtti hétvégén, ismét Bárány Napok!
Április 8-án és 9-én az ínyenceknek ismét lehetőségük lesz egy kulináris kiruccanásra. Az újra megrendezésre kerülő Bárány Napok keretében a
Read More
Desszert része is lehet a bacon
Édesség és bacon? Szokatlan, de ellenállhatatlan Egyre több extrém, vagy legalábbis szokatlan ízpárosítással találkozhatunk a boltokban, legyen szó öntetekről, csokoládékról
Read More
Hogy kerül a saláta az asztalra?
A minőségi élelmiszer-előállítás kihívásai Jó harminc éve már, hogy a magyarok rákaptak a friss, ropogós levelekre, ami nagyrészt a konyhakész
Read More
Tudományos magyarázat arra, hogy miért imádjuk a bacont
Bacon a fürdőben, a hálóban és a gyógyszeres szekrényben? Nincs is jobb a grillpartikon a baconbe tekert zöldségeknél, ugye? Vagy
Read More
A szürkemarha a középpontban a Magyarország étele szakácsversenyen
A magyar szürkemarha húsa lesz a kötelező alapanyag a Magyarország étele 2022 szakácsversenyen, amely kapcsolódik a Petőfi-emlékévhez – hangzott el
Read More